漬物は日に3回食べる管理人について

朝昼晩3回欠かさず(多い日は10時と15時のオヤツと22時の晩酌の計6回)漬物を食べる漬物キチガイこと、ヒモノツケモノ管理人@究理です。こんにちは。

 

気軽に「キュウリ」と呼んでくださいね!

 

当サイト「ヒモノツケモノ」について

「ヒモノツケモノ」は本州最北端の短命県に住んでいる干物・乾物・漬物が大好きなオッサンこと究理が運営するウェブサイトです。

 

自分の出身地でもある青森県でよく食べられる漬物のレシピや、市販品の漬物・乾物・干物のレビューをやっていきたいと思っています。

 

ある程度地元の漬物レビューやレシピを公開し終えたら、日本各地や世界各国の漬物、創作漬物なんかにも触れ、レシピを公開出来たらなと思っています。

 

レシピは基本1~2人前の少人数分量です。おひとり様の力になりたいのですよ。私も独身ですし。

 

週一程度の更新回数で運営していこうと思っていますので、もしよろしければ当サイトを御贔屓頂けると幸いです。

 

漬物・干物・乾物の商品紹介もするんでリンク先から購入していただけると嬉しいです(笑)

 

 

 

掲載レシピについて

当サイトで公開しているレシピの味に関するご注意。

 

当サイトの掲載レシピは、管理人@究理が甘すぎる漬物が苦手なために、通常よりも甘味が抑えられたレシピになっています。

 

しかも短命県を名乗るだけあり塩分がきつい漬物も結構ありますし、私も大好きです。

 

ラーメンと同様に人によって味の好みは違うので、もし当サイトのレシピを参考に作っていただけるのであれば、その点を調整して作っていただければと思います。

 

 

 

最後に私「究理(キュウリ)」について

当サイト「ヒモノツケモノ」管理人@究理(キュウリ)について。

 

青森県生まれの三十路男で、漬物・乾物・干物大好きで市販から道の駅で売られてる物まで基本的にはなんでも食べます。

 

現在飲食業には就いてないけど調理師免許は持ってたり。飲食実務は10年程、勤め先が潰れたきっかけで別の職業へ。

 

免許が宝の持ち腐れと言うことなかれ、巣ごもり自粛で自炊率も上がってるのでソコで活かしてますよ!

 

地方でしか売ってない漬物・乾物とか、地方で作られてる漬物・干物のレシピ知ってるよ!って方はぜひ教えてください。

 

作ってみます!!

 

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