【漬物レシピ】【冬至に漬物と一緒に食べたい!】信州のかぼちゃ団子(おしるこ)の作り方|信州の冬景色

漬物のレシピ動画を紹介します!

今回は、冬至に食べたい、信州の郷土料理かぼちゃ団子(おしるこ)の作り方をご紹介します。
冬至といえば、かぼちゃ。柔らかくなるまで水で煮て、調味料や餡こ、お団子と一緒に煮込めばできあがり!漬物とお茶を添えてどうぞ。
簡単につくれますので、ぜひお試しくださいね。

| 材料 |
かぼちゃ 200g
塩 小さじ1/2
三温糖 大さじ1-2
あんこ 165g
水 500cc
【団子】
すいとんの粉(だんごの粉)150g
水(*)
*水は、粉の袋に記載された分量を目安に(お好みのかたさに調節)

|| 効果音・BGM音源・素材 ||
この場をお借りしまして、素材のご提供を有難うございます。
♪効果音ラボ様
https://soundeffect-lab.info/

♪しゃろう様
2:23 AM

♪Khaim様 
Geneve (Prod. by Mr Kimy)

♪ISAo様
nikki

sea and wind

♪Doug Maxwell
Invitation to the Castle Ball

|試食タイムで紹介された漬物|
粕大根

かつお大根

酢大根(甘酢漬け)

赤大根の甘酢漬け

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