【漬物レシピ】【あさイチのガリごぼうの作り方】天丼の名店の人気メニューを再現!やみつき漬け物レシピ。最強の箸休めです。

漬物のレシピ動画を紹介します!

NHKあさイチの漬け物特集で話題になった「がりごぼう」を再現してみました。行列のできる天丼店「金子半之助」で大人気のお漬け物です。わざわざこのガリごぼうを食べにくるという人も多いほど、ファンの多い漬物なんだそうです。

作り置きも出来るので、ぜひお試しくださいね。

【材料】
ごぼう 100g
市販のガリ 100g
ごま 3g(小さじ1くらい)
薄口しょうゆ 40g
みりん 40g
砂糖 40g
刻み昆布(乾燥) ひとつまみ

■レシピ詳細は↓をご覧ください。

【あさイチ】ガリごぼうのレシピ。天丼店の絶品漬物!おうちで漬け物生活 1月13日

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