【漬物レシピ】【ゴーヤの長期保存方法とレシピ】解凍後もメリットだらけ

漬物のレシピ動画を紹介します!

7~8月が旬なゴーヤ。すぐ使わないと痛みやすいので、新鮮なうちに冷凍保存すると1ヶ月は余裕で美味しく食べられます。

冷凍する事により、繊維が壊れやすいので調理時間が短くても、よく味が染みます。苦味も抑えられます。
ゴーヤが手に入りにくくなる時期に冷凍庫にあると嬉しくなるという、いいこと尽くしな保存方法です。

動画の後半には、忙しい日にさっと作れるようにゴーヤチャンプルセットと、解凍調理方法をご紹介していますので、観ていただけたら嬉しいです。

#ゴーヤ保存
#ゴーヤチャンプルー
#長期保存

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