【漬物レシピ】干し大根山椒漬け/その298/漬物/山椒/天日干し

漬物のレシピ動画を紹介します!

1汁1菜。ご飯がモリモリ食べられま~す!お天道様が半分調理してくださいますので、後は、調味液に漬け込むだけ!白米にもチャーハンにも合う1品です。
簡単で食感シャリシャリ、ぜひ、お試し下さいなぁ~

【 お料理ポイント 】
 5㎜カットした大根はザルに入れて約半日お天道様に干します。

【 材料紹介 】
 大根:5㎝位(5㎜カット)
【 調味料液 】
 山椒:約10ふり(お好みでど~ぞ!)
 酢:大匙1
 醬油:大匙1
 酒:大匙2
 こめ油:大匙1
 だしの素:少々
 砂糖:小匙1
 白だし:小匙1

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