【漬物レシピ】漬けオクラの作り方 オクラのだし漬けの作り方 あの牛角のやみつきになる漬けオクラ 夏バテ、疲労回復、抗発癌作用、美容効果や便秘の予防に

漬物のレシピ動画を紹介します!

簡単で悪魔的に美味い漬けオクラの作り方です

オクラは、ピーマンの約3倍のビタミンB1が含まれており夏バテや疲労回復に良いとされています
またペクチンは整腸作用を促します。
βカロテンはレタスの3倍以上とも言われ髪や皮膚の健康維持などの美容面にも効果的と言われています
ビタミンcも多いので、ストレスの多い人にもオススメです!

材料
生オクラ14本(130㌘)

水400㎖
塩 小さじ2
白だし 大さじ1
鷹の爪 1本(輪切り唐辛子)
(酢を小さじ2くらい入れてもOK)
白胡麻をかけても美味しいです

冷凍オクラ500㌘で作るときは上記の倍の量のつけ汁を使用しました!

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#オクラ#料理#料理人設楽
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