【漬物レシピ】アオリイカ干物の作り方、さばき方のご説明。墨袋はできるだけ潰さない方が、まな板が汚れずに済みます。目玉、口、皮等もできるだけきれいに取り除きます。釣太郎キッチン一夜干し紹介。

漬物のレシピ動画を紹介します!

イカは塩分は5%程度の塩水を作り、10分程度をめどに漬けましょう。
エンペラが身に重なり、乾きにくいので竹串を打ち、少しでも風が通るようにします。が、これは販売用として商品化する場合であり、自分で食べる場合は、切り取った方が乾きやすく、やりやすいと思います。
カラストンビ、ロートも一緒に乾燥させましょう。

魚干し網に入れて、風通しが良いところに一晩干せば完成。

イカの一夜干しと言えばスルメイカですが、アオリイカは全く違った旨味があり、初めて食べる人は驚くほど絶品です。

自分が釣ったものなら、なお更美味しいのは言うまでもありません。

和歌山の釣太郎です。http://www.tsuttarou.co.jp/

#アオリイカ一夜干しの作り方#ひもの#製造方法

Explicação de como fazer e manusear lulas secas de Aori.
É melhor não esmagar o saco de tinta o máximo possível para que a placa de corte não fique suja.
Remova os olhos, boca, pele, etc. da maneira mais limpa possível.
O sal feito de cerca de 5% de água salgada, você embebeu em perspectiva por cerca de 10 minutos.
Como o imperador se sobrepõe ao corpo e é difícil de secar, bata no espeto de bambu para permitir que o vento passe o máximo possível.
Porém, esse é o caso de comercializar para venda, e se você comer sozinho acho mais fácil secar e fazer se cortar.
Vamos secar Karastombi e Rohto juntos.

শুকনো অরি স্কুইড কীভাবে তৈরি এবং পরিচালনা করবেন তার ব্যাখ্যা।
যতটা সম্ভব কালি থলে পিষে না ফেলা ভাল, যাতে কাটি বোর্ডটি নোংরা না হয়ে যায়।
চোখের পাতা, মুখ, ত্বক ইত্যাদি যতটা সম্ভব পরিষ্কার করে সরিয়ে ফেলুন।
লবণ প্রায় 5% নুন জল তৈরি করেছে, আপনি প্রায় 10 মিনিটের জন্য সম্ভাবনায় ভিজিয়ে রেখেছেন।
যেহেতু সম্রাট দেহটির সাথে ওভারল্যাপ করে এবং এটি শুকানো শক্ত, তাই বাতাসকে যতটা সম্ভব প্রবাহিত করার জন্য একটি বাঁশের স্কিকারে চাপুন।
তবে এটি বিক্রির জন্য বাণিজ্যিকীকরণের এটি এবং আপনি যদি এটি নিজে খেয়ে থাকেন তবে আমি মনে করি এটি শুকানো সহজ এবং যদি আপনি এটি কেটে ফেলে থাকেন তবে এটি করা সহজ।
আসুন করাস্তোম্বি এবং রোহ্টো একসাথে শুকনো।

Explanation of how to make and handle dried Aori squid.
It is better not to crush the ink sac as much as possible so that the cutting board will not get dirty.
Remove eyeballs, mouth, skin, etc. as cleanly as possible.
Salt made a of about 5% salt water, you soaked in prospect for about 10 minutes.
Since the emperor overlaps with the body and it is difficult to dry, hit a bamboo skewer to allow the wind to pass through as much as possible.
However, this is a case of commercializing it for sale, and if you eat it yourself, I think it is easier to dry and do it if you cut it out.
Let’s dry Karastombi and Rohto together.

Thuyết minh cách làm và chế biến khô mực Aori.
Tốt hơn hết bạn không nên làm nát túi mực càng tốt để thớt không bị bẩn.
Loại bỏ nhãn cầu, miệng, da, v.v. càng sạch càng tốt.
Muối làm bằng nước muối khoảng 5%, bạn ngâm với viễn vọng trong khoảng 10 phút.
Vì hoàng đàn phủ lên thân và khó khô nên bạn hãy đánh vào một xiên tre để gió đi qua càng nhiều càng tốt.
Tuy nhiên đây là trường hợp thương mại hóa để bán, các bạn tự ăn thì mình nghĩ nếu cắt ra thì dễ làm khô và làm hơn.
Hãy cùng nhau làm khô Karastombi và Rohto.

सूखे औररी स्क्वीड बनाने और संभालने के तरीके की व्याख्या।
यह बेहतर है कि स्याही की थैली को जितना संभव हो उतना कुचल न दिया जाए ताकि काटने वाला बोर्ड गंदा न हो।
यथासंभव नेत्रगोलक, मुंह, त्वचा आदि को हटा दें।
नमक ने लगभग 5% नमक पानी बनाया, आप लगभग 10 मिनट तक पानी में डूबे रहे।
चूंकि सम्राट शरीर के साथ ओवरलैप करता है और सूखना मुश्किल होता है, बांस के कटार को हिट करें ताकि हवा को जितना संभव हो सके गुजर सके।
हालाँकि, यह बिक्री के लिए इसका व्यवसायीकरण करने का एक मामला है, और यदि आप इसे स्वयं खाते हैं, तो मुझे लगता है कि यदि आप इसे काटते हैं, तो इसे सुखाना और करना आसान है।
चलो करस्ताबोमी और रोहतो को एक साथ सुखाएं।

Kurutulmuş Aori kalamarının nasıl yapılacağına ve kullanılacağına dair açıklama.
Kesme tahtasının kirlenmemesi için mürekkep kesesini olabildiğince ezmemek daha iyidir.
Gözbebeklerini, ağzı, deriyi vb. Mümkün olduğunca temiz bir şekilde çıkarın.
Tuz, yaklaşık% 5 tuzlu sudan yaptı, yaklaşık 10 dakika beklediniz.
İmparator vücutla örtüştüğü ve kuruması zor olduğu için, rüzgarın olabildiğince fazla geçmesine izin vermek için bir bambu şişe vurun.

Explicación de cómo hacer y manipular el calamar Aori seco.
Es mejor no aplastar la bolsa de tinta tanto como sea posible para que la tabla de cortar no se ensucie.
Quítese los ojos, la boca, la piel, etc. de la forma más limpia posible.
Sal hecha de aproximadamente un 5% de agua salada, se empapó en perspectiva durante unos 10 minutos.
Dado que el emperador se superpone con el cuerpo y es difícil de secar, golpee una brocheta de bambú para permitir que el viento pase tanto como sea posible.
Sin embargo, este es un caso de comercializarlo para la venta, y si lo comes tú mismo, creo que es más fácil secarlo y hacerlo si lo cortas.

คำอธิบายวิธีทำและจัดการปลาหมึกแห้งอาโอริ
จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่กดทับถุงหมึกให้มากที่สุดเพื่อไม่ให้เขียงสกปรก
กำจัดลูกตาปากผิวหนัง ฯลฯ ให้สะอาดที่สุด
เกลือทำจากน้ำเกลือประมาณ 5% แช่ไว้ประมาณ 10 นาที
เนื่องจากจักรพรรดิ์ทับกับตัวและแห้งยากให้ตีไม้ไผ่เสียบไม้เพื่อให้ลมพัดผ่านได้มากที่สุด

Penjelasan cara membuat dan menangani cumi-cumi Aori kering.
Lebih baik tidak menghancurkan kantung tinta sebanyak mungkin agar talenan tidak kotor.
Singkirkan bola mata, mulut, kulit, dll. Sebersih mungkin.
Garam terbuat dari sekitar 5% air garam, Anda rendam dalam waktu sekitar 10 menit.

最新情報をチェックしよう!