【漬物レシピ】本格/白菜キムチ/の超簡単な作り方❣️旨味爆発❣️本当に!美味しい🖤乳酸菌たっぷり❣️旨辛❗️

漬物のレシピ動画を紹介します!

@今回は超簡単なやり方で、本格キムチを漬けてみました。発酵すればするほど美味しくなります❣️

白菜     1個
塩      適量

ヤンニョム:
長ネギ   1本(白い部分)
大根    4/1
玉ねぎ   半分
りんご   1個
にんにく  4スプーン
ご飯    100g
ナンプラー 200ml
塩昆布   適量
唐辛子   400g

※ご飯はなぜ入れるかと言うと、発酵する過程でご飯が菌の餌になり乳酸菌をどんどん増やし、旨味を出す役割をしてます🖤
※白菜は最初の塩漬けの時にあんまり漬け過ぎないように、パリッと割れる音がしなくなる程度で大丈夫です。

Chinese cabbage 1 piece
salt

paste:
1 green onion (white part)
Radish 4/1
Onion half
1 apple
Garlic 4 spoons
Rice 100g
fish sauce 200ml
kelp
Chili pepper 400g

배추 1 개
소금 적당량

양념 :
대파 1 뿌리 (흰 부분)
무 4/1
양파 반개
사과 1 개
마늘 4 스푼
밥 100g
액젓 200ml
다시마 적당량
고추가루 400g

大白菜 1个
适量盐

辣酱:
1个葱(白色部分)
萝卜4/1
洋葱一半
1个苹果
大蒜4匙
米饭100g
鱼酱 200ml
海带,适量
辣椒粉400g

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배추김치 만드는법 간단

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