【漬物レシピ】らっきょうの甘酢漬け/塩漬不要/誰でもつくれる/長期保存/らっきょうの漬け方

漬物のレシピ動画を紹介します!

今回は、塩漬け入らずの簡単甘酢らっきょう漬けを作りました。
らっきょうのお漬け物は、手作りすると好みの味を味わえるので、らっきょうが出回るこの時期にたくさん作って保存すると長く楽しめます。
塩漬けせずとも美味しいパリパリのらっきょう漬けに仕上がるので参考にしていただけると嬉しいです。
※市販のらっきょう酢を使用する場合も同様の作り方で作れます。
※保存期間…常温2ヶ月・冷蔵6ヶ月

~材料~
らっきょう…500g
砂糖…150g
塩…25g
穀物酢…100ml
水…100ml
鷹の爪…お好みで

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