【漬物レシピ】【ハヤトウリの漬物】味噌粕漬けの作り方とレシピ⏰4日半

漬物のレシピ動画を紹介します!

今回は、はやとうり(隼人瓜)の漬物、味噌粕漬けの作り方とレシピをご紹介します。
塩漬けした後に、味噌と酒粕ベースの漬け床を、保存袋(ジップロック等)に作り、その中に漬け込めば出来ますので、簡単にできます。
はやとうりの、独特の匂いも気にならなくなり、食事にもお避けにも、ピッタリの味ですので、是非お試しくださいね。
尚、ハヤトウリの皮が固いようでしたら、皮をひいて、漬けて下さいね

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◆和辛子醤油漬け

◆はりはり漬け(甘辛い味)

◆味噌漬け

[Ingredients] 1.1 lb chayote
1 tsp. Salt
7 Tbsp. Miso
4 Tbsp. Sake lees
2 Tbsp. Sugar
2 Tbsp. Mirin

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