【漬物レシピ】【ぼりぼりオクラ】漬けるだけの簡単レシピ

漬物のレシピ動画を紹介します!

今回はぼりぼりオクラを作りました。最小限に茹でて手早く冷ますことで、食感良く、栄養も逃すことなく頂けます。
漬け汁は、市販の出汁は使わず、簡単に美味しいだし汁を作れるレシピです。
冷蔵庫で半日以上寝かせるとしっかり味が染み込んでいくので、ご飯やお酒のお供に最適な一品になります。

※やわらかめがお好きな方は、2分半で茹でることをおすすめします。

~材料~
オクラ・・・11本程
塩・・・・・小さじ1/4
塩こんぶ・・ふたつまみ
鰹節・・・・ふたつまみ
薄口醤油・・大さじ1.5
みりん・・・大さじ1.5
水・・・・・150ml

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