【漬物レシピ】漬物好きが思わず唸る❗【粕味噌漬け】(セロリ・人参・カリフラワー)⏰3日半🍁🍂信州の紅葉映像付き

漬物のレシピ動画を紹介します!

今回は、ミックス野菜の粕味噌漬けをご紹介します。
漬け床は、保存袋(ジップロック等)に粕・味噌・調味料を合わせて作り、あまり野菜等を入れて、3日間漬け込みます。
週末の作り置きとして、仕込んでおくと便利です。
ごはんのおかず、晩酌、御弁当などに、ピッタリの一品ですので、お試しくださいね。

☆粕は、洗い流さなくてもOK。お好みでどうぞ。
☆漬けた後の漬床は、お肉やお魚の漬け床として再利用できます。

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|目次|
0:00 オープニング
0:53 レシピご紹介
1:15 塩漬け(6H)
3:05 水切り&本漬け(重石を載せて3H・冷蔵庫で3日間)
4:53 信州の紅葉
5:06 試食

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