【漬物レシピ】【小料理】白菜と柚子とニンジンと塩こんぶ☆簡易漬物器で漬ける

漬物のレシピ動画を紹介します!

白菜の漬け物

白菜4分の1カットを使いました。
3,4cmぐらいに切って簡易漬物器に入れます。
柚子の果汁をしぼり入れ皮は千切りにします。
ニンジンも千切りにして
塩こんぶと塩も一緒に入れます。

尚、白菜、柚子、ニンジン、塩こんぶ、塩の
各分量は好みで加減します。

2時間ほどしたらかき混ぜて あと2時間ほど放置します。
水が上がってきますので
別の容器に入れて冷蔵庫で保存します。
翌日に食べ頃となります。

尚、すぐに食べるなら
味がしみこんだ水分も一緒に保存します。
すぐに食べないなら水分は捨てて保存します。

材料:白菜、ニンジン、柚子、塩こんぶ、塩
#小料理 #amagotsuriyoshi

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