【漬物レシピ】クロソイの三五八漬

漬物のレシピ動画を紹介します!

クロソイは大衆魚、今年は豊漁で浜値値崩れ状態でした。
それも1.5kg越えの大型ばかりが多い。
おなかにはたっぷりの卵を抱えてました。

もはやマイナー魚と言わざる負えない、魚価の低迷。
ほとんど儲けが出ないそんな魚でも、三五八の素に漬け込むと
素晴らしくうまくなる。

そんな動画を撮ってみました。

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