【漬物レシピ】【糀💛LOVE】ネオ三五八(サゴハチ)を使った、おひとりさま発酵鍋◆トマト編★

漬物のレシピ動画を紹介します!

お野菜入れた後に、少しお水を入れて下さい!
(カットしてしまってました(汗))

余分な調味料不要!
今夜はお鍋にしようかな?
っていう朝に、床を作っておけば、
おうちに帰ってすぐ作れます!

【材料】16号の一人用鍋
ネオ三五八 大さじ5杯 + お水 100㏄

今回使用したのは、
鶏の胸肉・むきエビ・トマト・キャベツ・
しめじ・玉ねぎ・にんじん  です。

お肉・魚介類・お野菜などは、
お好みでどうぞ~。

チーズを乗せたらイタリアン鍋になりますね!

◆今、人気復活中!海外も注目!ネオ三五八◆

三五八(サゴハチ)って、ご存知ですか?
東北地方に伝わる漬物の素で、
3が塩・5が糀・8が蒸し米.の割合を表した数字です。
縁起の良い数字でもあるらしいですね.

元祖塩こうじと思われるサゴハチですが、塩こうじとの違いは、

水を加え糖化させた糀に塩を混ぜる=塩こうじ
サゴハチに水を加えて作る=サゴハチの床
なので、サゴハチのほうが酵素力が強いのではないかと考えられます。
さらに、自分で作ることが出来るので、なにかと安心です。
みつぜんのサゴハチは「ネオ」と付いています。
みつぜんのサゴハチには、「昆布」と「唐辛子」が入っています。
そして、通常の物より塩が控えてありますので、糀の甘みが楽しめる商品となっております。

まさに、糀マジック!
ますます、綺麗に健康に!
ぜひ、毎日の健康管理にお役立て下さい。

◆ネオ三五八ご購入ページ
 公式サイト
 https://mitsuzen.co.jp/SHOP/126374/12…
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