【漬物レシピ】【酢キャベツ作って40年】酢キャベツの作り方 痩せる伝統ダイエットレシピ

漬物のレシピ動画を紹介します!

春キャベツレシピ第四弾は、ダイエットにおすすめ!酢キャベツの作り方をご紹介。「痩せ菌」を研究し、若い時からこの料理を食べているという川原さん。若さと健康の秘訣は食前の酢キャベツにあり!? ぜひお試しあれ。
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▼材料
春キャベツ:300g
ハチミツ :大さじ2(お好みで)
酢    :適量
▼ポイント
キャベツはざく切りにすべし(食感を楽しもう)
お酢は豪快に、キャベツがひたひたに浸かるくらい
ハチミツとお酢を加えたら、冷蔵庫で半日寝かせる
普通のキャベツでも作れます
 ・少し硬いので千切りにしましょう
 ・キャベツ一玉に対し、小さじ1程度の塩を使って揉むと
  柔らかくなります
余ったお酢には栄養がたっぷり!有効活用して
保存期間は10〜15日程度
食前に100g程度食べるのがおすすめ
キャベツの芯、外葉は捨てないで!
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▼関連動画
酢玉ねぎの作り方
https://youtu.be/HruYic9gvBI​

春キャベツのベーコン炒め作り方
https://youtu.be/Tq9o6HyM3FI​

春キャベツの浅漬け作り方
https://youtu.be/u2nPSt8Hi_A​

プロ伝授!春キャベツのサラダ(コールスロー)
https://youtu.be/lYY4-nYzE9M​​

キャベツの『外側の葉(外葉)』と『芯』は絶対に捨てちゃダメ!
https://youtu.be/Oa1ZJQB2JYA​​
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▼田舎そば川原
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
Facebookページ:https://www.facebook.com/inakasobakawahara
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