【漬物レシピ】黒鯛が沢山に釣れ 味噌漬にしてみました

漬物のレシピ動画を紹介します!

気合を入れて、金沢漁港真鯛船、横内丸に乗ってきました。本命はノーヒット。黒鯛他大型のイサキ、外道のサバ、、、沢山釣れました。黒鯛は新鮮なうちに鱗と内臓を取って適当な大きさに切り分けて、味噌と日本酒、みりん、砂糖で一日漬けて、焼いて食べたらめちゃ美味しかったです。
命を頂いてるので黒鯛も捨てずに食べてあげましょう。釣りで体力消耗してても、さっと簡単に作れますので、是非試してみてくださいね(^^♪
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