【漬物レシピ】【レシピ動画】カンパチのコラトゥーラ漬け炙り 浅漬けサラダ|杉本敬三氏(レストラン ラ・フィネス)

漬物のレシピ動画を紹介します!

【水産庁 令和2年度 水産物販売促進緊急対策事業 SUIBA料理教室レシピ動画】
キッチンスタジオSUIBAで開催した料理教室
そこでテーマとなった料理のレシピ動画です。

鹿児島産カンパチ×杉本敬三氏
~カンパチのコラトゥーラ漬け炙り 浅漬けサラダ~

材料 
カンパチ 根菜(大根・人参・カブなど) 糸唐辛子
ハーブ 薬味 ゆず 昆布茶 コラトゥーラ(魚醤)

海の恵み食の底力JAPAN公式HP
https://sakanaouen2020.jp/​

1月24日(日)16時00分 オンライン料理教室も実施決定!
料理教室で使うお魚が無料で届きます!
※他の材料・調味料はご用意をお願いします
https://sakanaouen2020.jp/news/news_2…​

レストラン ラ・フィネス(杉本敬三氏のお店)
https://www.la-fins.com/​

KITCHEN STUDIO SUIBA
https://sui-ba.com/

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