【漬物レシピ】【無限レシピ】きゅうりのキューちゃんのつくりかた【大量生産】

漬物のレシピ動画を紹介します!

きゅうりが大量に手に入ったらぜひ作ってほしい漬物です!
なんせ、簡単。
カレーに合わせてもいいし、アツアツごはんに合わせてもいい。
なんやったら、タルタルソースの中に刻んで入れちゃってもいい。
鷹の爪とか入れちゃっても最高。
お酒のアテにもいいし、刻んで炒飯の具にしてもいい。 

 
ほら。

だんだん作りたくなってきたんやない?(笑) 

《材料》
・きゅうり  5本
・塩     小さじ1
・生姜    25g

★酢     30ml
★みりん   100ml
★しょうゆ  150ml
★砂糖    大さじ3

《作り方》
00:21 ①きゅうりを3~5㎜幅に切る
   ※少し太めに切る方がGOOD!
00:41 ②塩を入れて揉みこむ
01:01 ③15分ほど置いておく
01:08 ④生姜を千切りにする
01:42 ⑤鍋に★の調味料を入れる
02:02 ⑥きゅうりの水気をしっかり絞る
02:31 ⑦⑤の中に生姜を入れ、煮立たせる
    沸騰したら火を止める
02:48 ⑧きゅうりを入れ、再度沸騰するまで煮立たせる
    沸騰したら火を止める
03:28 ⑨粗熱が取れたら、一晩冷蔵庫で漬けておく
 
 

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