【漬物レシピ】簡単プロの味!白菜浅漬けの作り方/レシピ|ご飯が止まらぬピリ辛白菜漬物

漬物のレシピ動画を紹介します!

漬物歴40年の集大成、白菜漬物の作り方。白ご飯が止まらぬ唐辛子(香川本鷹)を使ったピリ辛白菜浅漬けレシピ。漬物作りの基本を伝授。
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▼材料
白菜:2kg
レモン:1個
唐辛子:1本(香川本鷹)
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塩:45g
一味唐辛子:小さじ2杯
塩昆布:適量
鰹節:適量
白ごま:適量
▼ポイント
白菜は2~3日天日干し
国産無農薬レモンがおすすめ
一晩漬け置き
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▼田舎そば川原
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
Facebookページ:https://www.facebook.com/inakasobakawahara
地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
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