【漬物レシピ】【簡単5分】きゅうりのニンニク醤油漬け作り方|40年間大人気の漬物レシピ

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【注意】一度食べたらやみつき間違いなし!漬物歴40年の大人気きゅうり漬物レシピ「きゅうりのニンニク醤油漬け」。大切な下処理と保存方法も解説。
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▼材料
きゅうり:5本(500g)
しょうが   :一片
にんにく   :二片
酢      :60cc
しょうゆ   :60cc
砂糖     :大さじ2
ごま油    :大さじ3
いりごま   :大さじ2
おろししょうが
おろしにんにく:各1〜2cm
▼ポイント
きゅうりは3cm幅に切った後、縦に四等分する
 ・小さく切りすぎると食感が損なわれるので注意!
追いしょうが、追いにんにくをすることで風味豊かに
材料をジップロックに入れてよく揉み込み、冷蔵庫で半日〜一日置く
消費期限は一週間ほど
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▼田舎そば川原
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
Facebookページ:https://www.facebook.com/inakasobakawahara
地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8

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