【漬物レシピ】大根 レシピ 大根 漬物 大根ビール漬け Radish recipe radish pickles radish beer pickles

漬物のレシピ動画を紹介します!

大根がまだまだ畑にあります。
葉っぱが枯れることはここ数年なかった気がします。
今年はなかなかの寒波です。
そういえば人間の私も寒さで体調がいまいちな感じがします。
無理せず、穏やかに、時には畑を眺めるだけの日があっても
いいかなと思います。

💡BASE
 無肥料無農薬の野菜、種をお分けしています
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💡note
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💡 blog
  http://bonfrance.blog.jp

【大根ビール漬け】
大根      1キロ(下漬けの塩 大さじ1)
塩       20g
ざらめ     80g
粉からし    20g
酢       20g
ビール     100cc

There are still radishes in the field.
I feel that the leaves haven’t died in the last few years.
This year is quite a cold wave.
By the way, as a human being, I feel unwell due to the cold weather.
Don’t overdo it, calmly, sometimes even if there are days when you just look at the fields
I think it’s okay.

[Pickled radish beer] Radish 1 kg (1 tablespoon of pickled salt)
Salt 20g
Zarame 80g
Powder mustard 20g
Vinegar 20g
Beer 100cc

【自己紹介】Self-introduction

無肥料無農薬で野菜を育てて15年になります。
40代主婦、二児の母です。
オーガニックスーパーで週3回パートしつつ、
毎日畑に立っています。
畑でとれる旬の食材で簡単で 美味しいレシピを紹介したり、
野菜づくりの様子をご紹介しています。

[Self-introduction] Self-introduction

It has been 15 years since I grew vegetables without fertilizers and pesticides.
A housewife in her 40s, a mother of two children.
While parting at an organic supermarket three times a week
I stand in the field every day.
Introducing simple and delicious recipes with seasonal ingredients that can be obtained in the field
Introducing how to grow vegetables.

#大根
#畑レシピ
#無肥料無農薬

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