【漬物レシピ】「まるめし」ぱりぽりしば漬け食べたい♡うちの簡単しば漬け“quick” Shibazuke

漬物のレシピ動画を紹介します!

茄子と胡瓜のお漬物がちょっと食べたいときによく作る簡単しば漬け風お漬物。
紫蘇の入った梅干しではなかったので、今日は市販のしば漬けをプラス刻んで加えています。
梅干しと紫蘇両方入れるともっといい色あいになります。
ご飯の時にちょっとあると嬉しいお漬物。
みんなでしば漬け食べましょう!
簡単で美味しいお漬物はさっと作ってご飯のお供に^^

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【Ingredients】
Cucumber
Eggplant
Pickled plums
Shibazuke

【材料】
胡瓜
茄子
梅干し
市販のしば漬け
胡瓜、茄子大き目1本ずつに対して
しば漬け大さじ1くらい、梅干し大き目3個ほど。

【作り方】
①胡瓜と茄子は斜め薄切りにする。
②市販のしば漬けを刻み、梅干しは果肉を包丁で細かくしておく。
③すべてを袋などに入れてよくもんで、冷蔵庫で3時間~。

***市販のしば漬けは紫蘇の代わりに入れていますので、紫蘇入りの梅干しなら必要ありません。

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