【漬物レシピ】【自家製キムチの素の作り方】漬物に鍋に炒め物に何でも使える万能調味料です![homemade kimuchi]

漬物のレシピ動画を紹介します!

自家製キムチの素のレシピ [Homemade Kimuchi]

□生姜    1片 [ginger] □にんにく  3片 [garlic] □りんご   1個 [apple] □塩麹    30g [salt koji] □粉末唐辛子 100g [Powdered pepper] □昆布茶   10g [kelp tea]

▶キムチの素の保存期間は約2か月間です👌
▶白菜キムチやカクテキには「キムチの素 大さじ2~3」がおすすめです♪
▶キムチの塩分は野菜の重さの2~3%を目安にお好みで調整してください。

意外と簡単に作れる自家製キムチの素。
時間をかけて乳酸発酵させる代わりに「塩麹」で発酵させ、砂糖を使わない代わりに「りんご」を使っています。
発酵食品であるキムチは野菜に含まれる食物繊維と乳酸菌の働きで腸内環境を整えてくれるので腸活の味方としてもおすすめです!
これだけで無限アレンジ!うまうま万能調味料です😋✨

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🥇個人的レシピランキング🥈[Recipe ranking] =======================================

1位【自家製キムチの素】なんにでも入れてしまう中毒性!本当におすすめです♪

2位【すいとん鍋】もちもちのすいとんとあっさりで深い味のスープ!最高

3位【きゅうりの佃煮】クックランの動画の原点!おいしすぎて感動!

4位【ころころ大根】にんにくと甘酢で箸が止まりません!

5位【鯖缶ふりかけ】あると超安心!子供の弁当の強い味方!

6位【しそ巻き大根】漬物の芸術。爽やかなしその香りがやみつき!

7位【バナナパウンドケーキ】バナナの素朴な甘さが感じられる簡単スイーツ♪子供に好評

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