【漬物レシピ】簡単な酢キャベツの作り方。【料理研究家:麻生怜菜】

漬物のレシピ動画を紹介します!

今回のおいしい酢を使ったレシピは、酢キャベツです。
キャベツには腸内環境を整えてくれる食物繊維が多く含まれております。
酢漬けにすることによりカサが少なくなるので、無理なくたくさんのキャベツが食べられます。
一度作っておくと、冷蔵庫で1~2週間日持ちするのでとっても便利ですよ。
とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

\\ レシピのご紹介 //

▶︎▷材料(2人分)

● キャベツ・・・200g
● おいしい酢・・・容器に合わせてキャベツが浸かるぐらい
● 塩・・・小さじ1/2

▶︎▷作り方

① キャベツを千切りにしてボウルに移します。

② 塩をふり、軽く塩もみをして10分ほど置きます。

③ キャベツから水気が出ていたら取り除き、清潔な保存瓶などに移します。

④ そこにキャベツが浸かるぐらいおいしい酢を入れて完成です!

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▷酢キャベツを使ったアレンジレシピはこちら
《酢キャベツの胡麻和え》

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