【漬物レシピ】エゴマの葉 醤油漬け

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【エゴマの葉 醤油漬け】
1、醤油、みりん、ごま油、コチュジャン、ごま、にんにく、粉唐辛子を合わせてよく混ぜエゴマの葉を浸してかるく重石をし冷蔵庫で三日置く。

【材料】
・エゴマの葉:10枚
・醤油:小さじ2
・みりん:大さじ2
・ごま油:大さじ1
・コチュジャン:大さじ1
・ごま:大さじ1
・ニンニク:1片
・粉唐辛子:小さじ1
・エゴマ:10枚

【メモ】
・一週間ほど漬けてガッツリ味をしみこませても美味しいです。

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