【漬物レシピ】クロの開き方・絶品一夜干しの作り方

漬物のレシピ動画を紹介します!

こんにちは!
チームゼロポインツ中島つぐまさです。
今回は番外編ということでクロの開き、そして一夜干しの作り方のご紹介です。甑島の磯でフカセ釣りであげたクロなのでそもそも素材としては最高なわけで、そのクロを贅沢にも全部開きにしました。
クロ釣りされる方、全部刺身にする訳にもいかず、どう調理するか悩まれる方も多いと思います。その点、一夜干しにすると保存もきくし、何より美味しいんです。
捌き方、開き方、作り方をGoProとiphoneで動画撮影しています。
是非一度チャレンジしてみて下さい!
#料理動画 #釣り #gopro8

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