【漬物レシピ】味噌漬けホルモン 網焼き

漬物のレシピ動画を紹介します!

#新婚#おつまみ#お酒#晩酌#ホルモン#網焼き
今回はスーパーで購入したシマチョウホルモン200グラムを使用。

ホルモンの下処理
①ホルモンを優しく軽く水で洗い流します
②キッチンペーパーにて水分をよく取ります
③小麦粉をボールに適量入れホルモンによくすりこみます
④数分後、水で小麦粉を洗い流します
⑤水をよくきります

味噌だれの作り方
①みそ大1
②コチュジャン大1
③みりん大1
④酒大1
⑤砂糖小さじ1
⑥にんにく一個
⑦ショウガ2分の1
⑧ごま油小さじ1
⑨すりごま小さじ1

ホルモンと合わせ、ジップロックに入れ冷蔵庫にて一日漬けこむ。

ホルモンの焼き方
必ず皮から焼く。白い脂身は最後さらっと火にあてる程度

最新情報をチェックしよう!