【漬物レシピ】【白菜1/4でキムチ漬け&白菜漬け】フリーザーバッグでお手軽に作れる白菜漬け2種【美味しくて本格的なお漬物が漬け込みから保存まで袋ひとつでお手軽&色々なお料理にも使えて便利】

漬物のレシピ動画を紹介します!

キュニコの『お料理もう1品』
このコーナーではミイラ達のママ、キュニコさんが副菜やお漬物など、もう1品あると嬉しいおかずレシピ、作り方などを紹介していきます。
日々ごはんを作られている方へ少しでも参考になる動画になれば嬉しいです。

今回はジップロックなどのフリーザーバッグで作れる本格的な白菜のお漬物を2種類ご紹介します。
白菜1/4で2種類できるので、気軽に美味しいお漬物を楽しむことが出来ます。
袋ひとつでお手軽ですが、呼び水を入れて下漬けするので浅漬けのように味が薄くならず、しっかりとした本格的な漬物を楽しむ事を目的としたレシピです。
昆布のグルタミン酸と切りイカのイノシン酸の旨味の相乗効果で、シンプルだけど美味しいあると嬉しい『白菜漬け』と『白菜キムチ』が作れます。
白菜のお漬物はお漬物として食べるだけではなくお料理にも使えるので、参考例をいくつか動画内でご紹介しています。
漬け込みから保存までジッパー袋ひとつなのでお手軽に作ることが出来るので、ぜひ参考にして頂けたらと思います。

調理師免許を持つ『ミイラ料理人』とミイラーファミリーの『M tuber』(ミイラマリオネットチューバー)がお送りするお料理番組『まみーずくっきんぐ』を楽しんで頂けると嬉しいです。
可愛いマリオネットのミイラーファミリーが各自テーマをもって色々なお料理やおつまみ、料理に関するハウツー、北海道の観光や魅力などをを紹介しています。

【ミイラファミリー紹介】

しょう『長男』→【知って得するハウツー講座】
てん『次男』→【お寿司と魚介】
がい『三男』→【只今準備中★乞うご期待★】
まめ『末っ子』→【まめちゃんChallenge実験室】
きよみつ『父』→【ミイラおやじのおつマミー】
キュニコ『母』→【キュニコのお料理もう1品】
パン『父の弟子(住み込み)』→【3人組のお料理・ミイラおやじのおつマミー出演】

うーたん『近所に住むパンダ猫』→【北海道の旅行・観光と文化紹介】

★ミイラファミリー紹介動画★
【https://youtu.be/RAlK3geukck】

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