【漬物動画】さっぱりしておいしい!たたき長芋の梅だれの作り方・レシピ




たたき長芋の梅だれの作り方
さっぱりしておいしいよ♪

材料
長芋 適量
大葉 4枚
梅干し 4個
醤油 小さじ2

作り方
1.長芋の皮をピューラーで剥きます
2.大葉を洗いキッチンペーパーで水気を取ります
3.大葉を合わせて根本を切り、巻いて細く切ります
4.醤油小さじ2を器に入れます
5.梅干しの種をとりみじん切りします
6.醤油と合わせて梅だれを作ります
7.長芋を適当に切ります
8.ビニール袋に入れて、綿棒で叩きます
9.ボウルに長芋を入れます
10.梅だれを入れ混ぜ合わせて完成です
11.器に盛り付けて大葉を乗せて、召し上がれ(^^)

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