【漬物動画】【焼き立てたまりません!】かんたんしらすピザのレシピ・作り方




発酵いらずですぐできる!簡単なピザ生地です。
手間をかけなくても、甘酒を使えばふわもちの生地ができます。

しらすと菜の花で春らしく仕上げました。
好みのトッピングでアレンジしても◎

*よろしければチャンネル登録うれしいです!
https://bit.ly/32atVNS​​​​

*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。

お仕事のお問い合わせ

●かんたんしらすピザ
■材料
(A)強力粉、薄力粉 各50g
(A)ベーキングパウダー 小さじ1/2
(A)塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
甘酒(ストレートタイプ) 60ml

〈トッピング〉
しらす 大さじ6
菜の花 2本
ピザ用チーズ 60g
(B)オリーブオイル 小さじ2
(B)みそ 小さじ1/2

詳しいレシピはこちら↓

かんたんしらすピザ


**
「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
**

●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。

『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中!
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

***

SNSフォローもよろしくお願いします!
●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
https://www.instagram.com/misa_enomoto/

●榎本美沙Twitter(misa_enomoto)

***

お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
●お仕事のご依頼

お仕事のお問い合わせ

#榎本美沙​​​​ #料理研究家​​​​ #手作りピザ

***
●Easy Shirasu Pizza

■Ingredients
(A)50g each of strong flour and light flour
(A)1/2 teaspoon baking powder
(A)a pinch of salt
1 tablespoon olive oil
60ml amazake (straight type)

Topping
6 tbsp shirasu
2 rape blossoms
60g pizza cheese
(B)2 tsp olive oil
(B)1/2 teaspoon miso

■How to make
【1】Mix (A) in a bowl.
Add the olive oil and mix briefly.

【2】Add Amazake.
When it starts to come together, knead it by hand until it becomes somewhat smooth.
Wrap the dough in plastic wrap and let it rest for about 15 minutes.

【3】 Preheat the oven to 220 degrees Celsius.
Cut the rape blossoms into thirds and toss with a pinch of salt and a good amount of olive oil (not to be used).
Toss with (A). Mix in (B).

【4】Sprinkle a little flour on a baking sheet.
Roll out the dough with a rolling pin to a diameter of about 20 cm.
Make holes all over the dough with a fork and place on a baking sheet.

【5】Spread (B) all over the dough and top with pizza cheese, half of the shirasu, and rape blossoms.
Bake in the oven for 7 to 10 minutes, then top with the remaining shirasu.

最新情報をチェックしよう!