【漬物動画】【しば漬けの作り方】なすと赤しそと塩だけ、乳酸菌の発酵でしば漬けを作ってみた




去年アップしたしば漬けの動画が思いのほか、好評なので今年も作ってみました。皆さんの乳酸菌発酵ライフの一助になれば幸いです。塩以外に調味料は使いませんが、乳酸発酵でちゃんと酸っぱいお漬物になります。

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