【漬物動画】【保存版】夏野菜のぬか漬け作り方|ぬか漬け歴40年の漬物レシピ




手作りのぬか床を使った漬物の作り方をご紹介。とても簡単なので、ぜひ試してみてください。「ぬか床の作り方とお手入れ」方法の動画とあわせてどうぞ。
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▼材料
ぬか床
夏野菜:お好みで
▼ポイント
ぬか床のすて野菜は取り換えて使う
保存する際は空気が入らないようにラップをかける
冷蔵庫で2日ほど置けばしっかり漬かる
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▼関連動画
ぬか床の作り方とお手入れ

大根の古漬け作り方

自然薯の味噌漬け作り方

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▼田舎そば川原
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
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