【漬物動画】【自家製】味付け搾菜(ザーサイ)の作り方【〇〇を入れたら絶品に!!】How to make Zasai




カルディーの搾菜(ザーサイ)をそのまま食べるとちょっとしょっぱい…
桃屋の搾菜に近づけたくて、○○を刻んで入れてみました。
そうしたらグンと旨味アップ!
良かったら試してみてくださいね。

#搾菜#ザーサイ#搾菜の作り方#ザーサイの作り方

【材料】

搾菜(ザーサイ)500g
水 1.5リットル
塩 10g 
醤油 大さじ1 
酒 大さじ2 
砂糖 12g(大さじ1+1/3) 
中華だし 小さじ1 
ごま油 大さじ2 
唐辛子 適量 
たまねぎ 1/4個
ニンニク 2かけ

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