【漬物動画】【超簡単】大根の葉っぱの塩漬け!材料は2つ




大根の葉っぱの塩漬けを紹介します。
切って、塩に漬けるだけで簡単に出来上がります。

【材料】
・大根の葉っぱ 1本分
・塩  大さじ1

【作り方】
①大根と葉っぱを切り離します。
②大根の葉っぱを綺麗に洗い、細かく切ります。
③②をボウルに移して、塩(大さじ1)を入れ、揉み込みます。
④食品用ポリ袋に入れて、空気を抜いて口を閉じます。
⑤3日ほど冷蔵庫で保管します。
⑥⑤をしっかりと水洗いし、水気を切って完成です。

【使い方】
大根の葉っぱの塩漬けは、おにぎりにしたり、チャーハンに入れたりと料理にも活用できますよ。
もちろんそのまま食べていただいても美味しく召し上がれます。

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