【漬物動画】【夏野菜 浅漬け 作り方】簡単 なつ野菜の漬け物【切り方】




大きめカットで歯応えが楽しい、夏野菜の浅漬けです。
今回は大皿にどーんと作ってみました。

切って漬けるだけなので初心者や料理下手でも、簡単に作れます。
つける時間も1時間〜と短時間なので、思いたったらすぐに作れます。もちろん一晩漬けて翌日食べてもOK。

満足感があるのにノンオイルだからヘルシー!
ほんのりレモンで疲れもふっとぶ!
暑い時期の熱中症予防にも!

大皿に入っているととても華やかなので、
家庭のおばんざいはもちろんパーティーでの一品にもオススメです。

これを見たら、作りたくなること間違いなし!

ヨウコとタロウの簡単レシピ
材料
夏野菜:お好みで(今回はニンジン、ナス、キュウリ、オクラ、ミョウガ、ミニトマト、青シソ)
レモン:1/2個
塩:少々(オクラの板ずり用)
調味液(100cc分)
酢:大さじ2
しょうゆ:大さじ1
水:大さじ1
顆粒昆布だし:小さじ1
塩:少々
※野菜の量や漬ける器の大きさに合わせて加減してくださいね。

タロウの応援:適宜

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#漬物#やさい#自家製

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