【漬物動画】【絶対に失敗しない!】とろとろ煮玉子の作り方♪茹で時間や味付け方法もご紹介!

YouTubeに投稿されている漬物・干物関連の動画をご紹介します!!




しっかり味が染み込んだ半熟味付き卵のご紹介です!とろっとした黄身にするためには、ゆで時間を正確に計るのがコツ。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです♪

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▼レシピ詳細▼

■材料 (5個分)
・卵(Mサイズ)  5個
・細ねぎ(刻み)  適量
☆合わせ調味料
・砂糖     大さじ2
・しょうゆ   50cc
・和風顆粒だし 小さじ1
・水      100cc

■手順
(1)鍋に湯をわかし、卵を入れて7分加熱する。氷水に入れて急冷し、殻をむく。(卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください)
(2)耐熱容器に☆を入れて、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、粗熱をとる。(砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜましょう。)
(3)保存袋に卵、☆を入れて冷蔵庫で一晩漬ける。
(4)器に3を盛り、細ねぎをちらす。(出来上がりましたら、お早めにお召しあがりください♪)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
 https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #半熟煮玉子 #味玉

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