【漬物動画】【長芋の人気レシピ】超簡単な「長芋キムチ」の作り方 おつまみとして大人気です!




今回は私の周りで長芋の人気レシピ「長芋キムチ」の作り方をご紹介します。

キムチというとキムチの素を使用するのが一般的ですが、今回は自宅にある調味料だけで作るレシピです。

非常にお手軽レシピなので、ぜひ試してみてください!

以下使用したレシピです

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~レシピ~
長芋 約10㎝(味の素の瓶の高さ位)

下味用
塩 2.5g(小匙1/2)
砂糖 塩の半分
味の素 五振り程度

キムチタレ
豆板醤 小匙1/2強
オイスターソース 小匙1/2
ごま油 小匙1/2

コチュジャンを使用する場合は豆板醤とオイスターソースは不要。
コチュジャンの分量は豆板醤の2倍の量がおすすめです。

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私のチャンネルでは自宅にあるような食材・調味料を応用して、【誰でも簡単に作れるレシピ】を紹介しています。

居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。

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