【漬物動画】紅生姜の作り方【新生姜で作る いちばん簡単なレシピ】梅酢漬け How to make Red pickled ginger | 長期保存可能 保存食




紅生姜の作り方【新生姜で作る いちばん簡単なレシピ】梅酢漬け How to make Red pickled ginger | 長期保存可能 保存食
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超簡単!材料は3つだけ!
旬の新生姜を使って、おいしい紅生姜を作りました。
常温で1年保存できます。
梅干しを漬けた時にできる赤梅酢で、キレイなピンク色になります。
とってもシンプルな作り方なので、是非チャレンジしてみてください。

・材料
新生姜 250g
赤梅酢 200ml
みりん 200ml

・作り方
新生姜を洗い、スプーンで汚れがついているところをこそげ取る。
千切りにして、瓶に入れる。
赤梅酢とみりんを入れる。

・Material
250g Young ginger
200ml Red plum vinegar
200ml Mirin sweet rice wine

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