【漬物動画】黄身の醤油漬け




冷蔵庫の中から卵をひとつ取り出して、今すぐ冷凍してください! 驚きの珍味が誕生します。
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【黄身の醤油漬けの作り方】
1、卵を丸ごとカッチカチに冷凍する。
2、室温に一時間置き解凍し、割り出す。
3、コロンと丸まっている黄身をすくい取り醤油の中へ入れ3時間置く。

【材料】
・卵:1個
・醤油:大さじ3

【メモ】
・雲丹とにた濃厚さが生まれます。

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