【漬物動画】時短パプリカピクルス【きちんとキッチンbydaiei】




時短パプリカピクルス

【参考】
1人当たり単価 125円(調味料除く)
1人当たりカロリー 96kcal
所要時間 10分(粗熱をとる時間を除く)

【材料…2名分】
パプリカ(赤・黄)…各1/2個

米酢…100ml

塩…5g

砂糖…20g

水…50ml

カレー粉…小さじ1/8

セロリ…1本

【手順】
1.パプリカはタテ4~6等分に切り、セロリは筋を取り、パプリカと同じ長さ2㎝幅に切る。

2.米酢、塩、砂糖、水、カレー粉を鍋で沸騰させる。1を加え、ふたをして2分ほど煮る。

3.火を止めて瓶詰めし、あら熱を取る。

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