【漬物動画】【ナスキムチ レシピ】超簡単!食物繊維たっぷり なすキムチの作り方|簡単に旬のキムチ 作り方|ダイエットに良い茄子キムチ レシピ




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【動画内容】
旬のキムチを楽しめると暑くても暑さを上手に付き合える気がします。
今日は茄子キムチのご紹介です。
キムチなのに超簡単!ぜひ、試してみてくださいね。
植物繊維たっぷり!の茄子の料理を増やして体に水分補給しましょう。

【目次】
0:00 ナスキムチの作り方始め
2:14 ユミさんからの宝石箱紹介
2:55 ナスの切り方
3:29 ナス茹で方&絞り方
4:38 ナスの味付け
5:09 出来上がり

◎材料
ナス ーー 600g
パプリカ ーー 100g

◎塩水で茹でる時
水‐1.5L
塩 ー 大さじ1.5
ぶつぶつする熱湯で2分茹でる

◎味つけ
唐辛子粉 ーー 大さじ2
ダシダ ー 小さじ1
カナリエキス(ミョルチエキス) ー 大さじ3
梅シロップ ー 大さじ1.5
(砂糖の場合は ー 大さじ1/2~)
ニンニクおろし ー 大さじ1/2
しょうがおろし ー 小さじ1
いりごま

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「3行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
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【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆日本テレビ【News every】 
 特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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