【漬物動画】そうめんかぼちゃ(うり)甘酢漬け|おすすめ!そうめんかぼちゃレシピ




そうめんうり(そうめんかぼちゃ)レシピ。甘酸っぱい味付けがクセになる、夏にぴったりな一品。シャクシャクした食感もたまらない!ヘルシーなのでいくら食べても罪悪感なし!?
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▼材料
そうめんうり   :250g
みょうが     :10本(お好みで)
きゅうり     :1本
ハム       :1パック(お好きなだけ)
[合わせ酢] そうめんうりの出汁:大さじ2
砂糖       :カップ2/3
酢        :カップ2/3
薄口しょうゆ   :少々
塩        :ほんのひとつまみ
▼ポイント
そうめんうりは水から茹でる
食感を守るためきゅうりに塩は振らない
実をほぐした出汁を合わせ酢に使用
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▼田舎そば川原
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
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