【漬物動画】【ビールや赤ワインに合う!】いぶりがっこを使った簡単おつまみ3品




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幸せのレシピを観てくださり有難うございます。
第37回は【ビールや赤ワインに合う!】いぶりがっこを使った簡単おつまみ3品です。

【目次】
0:00~:オープニング
0:17~:いぶりがっこのポテトサラダ
4:43~:いぶりがっこのタマゴサンド
6:16~:いぶりチーズのいちじくのせ
7:08~:盛りつけ 〜Arrangement〜
7:55~:試食 〜Tasting〜

秋田名産のいぶりがっこ😊
いぶりがっこは秋田の郷土料理です!
大根を桜の木などで燻すことで、香ばしい燻製の香りをつけた後に、
米ぬかを使って漬け込んだものです。
スーパーでは輪切りにカットされた状態で売ってることが多いです。
そのまま、白いご飯と一緒に食べてもめちゃくちゃ美味いです😋

今回は定番のポテトサラダやタマゴサンドにいぶりがっこを合わせたアレンジレシピをご紹介します✨
料理初心者さんでも上手に作れるように動画で丁寧に解説してます。
是非、普段の献立に取り入れてみてくださいね😊👍

①いぶりがっこのポテトサラダ
**材料**
いぶりがっこ 50g
じゃがいも 3個
きゅうり 1/2本
塩・黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
お酢(かんたん酢)小さじ1
マヨネーズ 大さじ3

②いぶりがっこのタマゴサンド
**材料**
いぶりがっこ 30g
ゆで卵 3個
イタリアンパセリ 適量
塩・黒こしょう 適量
きび砂糖 適量
オリーブオイル 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3

③いぶりチーズのいちじくのせ
**材料**
いぶりがっこ 30g
いちじく 2個
クリームチーズ 60g
黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量

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