【漬物動画】発酵シリーズ:ぬか漬けでチャーハン!! ~ぬか漬けを使うメリットとは??~




以前、ご紹介した「ぬか漬けの作り方」動画。

こちらの続きです。
ぬか漬けは、そのまま食べても美味しいですがアレンジも出来ます。
今回はチャーハンにリメイク♪
ぬか漬けを使うメリットとは??

【材料】
ぬか漬け(今回は赤パプリカ・エリンギ・長芋)…120g
玄米ごはん(または白米)…240g
しらす…30g
ネギ(小口切り)…1本
ゴマ…大さじ1
ゴマ油…小さじ2

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#ぬか漬け #チャーハン #発酵

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