【漬物動画】【休日の朝食】和朝食レシピ・献立/だし巻き卵/おひたし/梅なめたけ/焼き魚




休日の朝食は、和食が定番です。食卓に小鉢がたくさん並んだ景色が好き。
みなさんの定番の休日の朝食は何ですか?
おすすめの料理やリクエストなど、お気軽にコメントいただけると嬉しいです。

🍽index
0:00 opening
0:24 調理start
1:05 オクラのお浸し
2:13 えのきの梅なめたけ
3:22 だし巻き卵
5:28 ホワイトマッシュルームの味噌汁
6:16 あじの干物
6:27 仕上げ
7:45 いただきます

✍️ingredients
【オクラのお浸し】
オクラ 4本
出汁 120ml
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
かつお節 適量

【えのきの梅なめたけ】
えのき 1袋
梅干し 2個
水 100ml
濃口醤油 75ml
みりん 60ml
※梅干しの塩分によって調節してください

【だし巻き卵】
卵 3個
出汁 60ml
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
薄口醤油 小さじ1
みりん 小さじ1

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#朝ごはん #朝食 #モーニングルーティン

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